Seine Steinskulpturen fangen den Blick des Betrachters ein und scheinen so diesen immer stärker zu fokussieren, hingegen sprengen seine Holz- und Papierplastiken mit ihrer Wucherung in den umgebenden Raum scheinbar den Horizont.
Bei seiner Steinbearbeitung geht Peter Dörflinger „der Struktur des Steins nach .. “, höhlt ihn derart aus, dass mit schwungvollen Kurven und runden Formen, eine scheinbar dematrialisierende Variation des ursprüngllichen Block entsteht.  Dieser Eindruck spielerischer Leichtigkeit wird ergänzend von ihm  dadurch verstärkt, dass die Steinarbeiten zumeist nur auf einem Punkt ruhen, damit dennoch stabil balancierend aufgesetzt sind und so leicht zum Rotieren und Schwingen gebracht werden können.
Bei seinen Papierarbeiten wählt Peter Dörflinger eine andere "gegenanaloge, doch phasengleiche" Vorgehensweise, indem er  Papierröhrchen, Schachteln und eigens zusammengestellte 3-dimensionale Körper zu phantasievollen Tuben, Kuben und Gebirgen - mit zahllosen Durchsichten und Einblicken in das Innere der Plastik - aneinanderreiht und so die unendliche Vielfalt an Formteilen erzeugt. Diese Formteile werden einem Gerüst gleich mit kleinen und kleinsten Papierstücken zusammengeleimt und  überzogen. Mit dieser so entstehenden, zumeist glatten und hellen Oberfläche verstärkt er den Eindruck des schwerelosen Schwebens.